Aprimore seus estudos em Nutrição com esses 12 livros

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Neste artigo, apresentamos uma lista de 12 livros divididos em dois grupos: o primeiro com livros de fisiologia e bioquímica – essenciais para a área da saúde – e, o segundo, voltado para a Nutrição Clínica. 

Quando se trata de nutrição, o conhecimento é essencial para fornecer cuidados adequados e embasados aos pacientes. 

Se você é um estudante ou profissional da área de nutrição em busca de aprofundar seus conhecimentos, a leitura de livros especializados pode ser de grande ajuda. 

Essas obras irão ampliar sua compreensão dos fundamentos da nutrição e a aplicação prática em contextos clínicos. Vamos mergulhar nessa jornada de conhecimento!

 

Fisiologia e Bioquímica

Berne & Levy — Fisiologia 

Livros de Nutrição - BERNE E LEVY - FISIOLOGIA

Este livro clássico é uma referência quando se trata de fisiologia humana. Explora os processos fisiológicos do corpo de forma detalhada e acessível, proporcionando uma base sólida para o entendimento do funcionamento do organismo.

 

Bioquímica Ilustrada de Harper – Robert K. Murray 

Livros de Nutrição -HARPER. BIOQUIMICA ILUSTRADA

A bioquímica é a base para entender os processos metabólicos do corpo humano. Este livro, ricamente ilustrado, torna esse assunto complexo mais fácil de compreender, auxiliando na interpretação dos processos químicos relacionados à nutrição.

 

 

 

Princípios de Bioquímica – Lehninger 

Livros de Nutrição - Lehninger. Principios de Bioquimica

 

Outra opção clássica para aprender sobre bioquímica. Esta obra aborda os princípios moleculares da vida, apresentando conceitos essenciais para a compreensão da nutrição em nível celular.

 

 

 

Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 

Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia | Amazon.com.br

Esse livro combina os aspectos da fisiologia, bioquímica e a relação com a alimentação e terapia nutricional. É uma fonte valiosa para estudar como os alimentos interagem com o corpo e sua influência na saúde.

 

 

Biodisponibilidade de Nutrientes – Cozzolino 

Biodisponibilidade de nutrientes | Amazon.com.br

A biodisponibilidade dos nutrientes é um fator crucial para a eficácia da nutrição. Este livro explora como os nutrientes são absorvidos e utilizados pelo organismo, oferecendo insights importantes para planejar dietas e suplementações adequadas.

 

 

 

Nutrição Clínica

 

Nutrição Clínica do Adulto – Lilian Cuppari 

Guia de nutrição | Amazon.com.br

Para estudantes e profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos em nutrição clínica voltada para adultos. O livro aborda diversas patologias e suas abordagens nutricionais, proporcionando uma visão abrangente da área.

 

Nutrição Clínica Funcional na Obesidade – Andréia Naves

Nutrição Clínica Funcional. Obesidade | Amazon.com.br

Um guia completo sobre a abordagem nutricional funcional para o tratamento da obesidade. O livro apresenta estratégias práticas e embasadas cientificamente para lidar com esse distúrbio. Há outros livros desta mesma linha que podem te interessar, como o voltado para neurologia. 

 

 

 

Modulação Intestinal – Fundamentos e Estratégias Práticas – Murilo Pereira

Livro Modulação Intestinal – Flávia Gouveia

O estado da microbiota intestinal é cada vez mais reconhecido como influente na saúde geral. Este livro explora a importância da modulação intestinal por meio da alimentação e suplementação.

 

Tratado de Nutrição e Dietoterapia –  Luciana Rossi e Fabiana Poltronieri

Tratado de Nutrição e Dietoterapia | Amazon.com.br

Um verdadeiro tratado sobre nutrição e dietoterapia, abordando desde os principíos básicos – como macronutrientes e antropometria- a distúrbios nutricionais mais complexos, como DCNT.  São apresentadas  intervenções dietéticas específicas para cada caso.

 

Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica – Larissa Calixto-Lima 

Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica by Editora Rubio - Issuu

Fundamental para compreender como interpretar exames laboratoriais e relacioná-los à nutrição clínica. Essa habilidade é crucial para fornecer um cuidado personalizado e preciso.

 

 

Nutrição Clínica Funcional – Suplementações 

NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL - SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL (volume 01) - LIVROS

Também da linha de livros de Clínica Funcional, explora as diferentes suplementações nutricionais e sua aplicação em casos clínicos específicos.

 

 

 

Nutrição Comportamental – M. Alvarenga 

Nutrição Comportamental - Manole

Fechando nossa lista, um livro que aborda o aspecto comportamental da alimentação. A compreensão das motivações e hábitos alimentares é essencial para o sucesso da intervenção nutricional.

 

Investir na leitura desses 12 livros é uma forma de enriquecer seus estudos em nutrição, aprimorando sua compreensão sobre fisiologia, bioquímica e nutrição clínica. 

Cada obra apresenta uma perspectiva única e valiosa, permitindo que você se torne um profissional mais completo e preparado para enfrentar os desafios da área de nutrição. 

📚 Lembre-se de sempre atualizar sua biblioteca e, assim, garantir que seu conhecimento esteja sempre alinhado com as últimas descobertas científicas. 

Desejamos boa leitura e sucesso em sua jornada profissional!

Conta pra gente nos comentários se você já tem algum desses livros na sua estante! 

 

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